Куриное филе "Сюрприз": отличная идея к обеду!
Ингредиенты:
• Куриное филе - 850 г
• Молоко 1% - 1 ст
• Картофель - 6 шт.
• Лук -1 шт.
• Помидор - 2 шт
• Яйцо - 2 шт
• Чеснок - 9 г
• Сыр 150 г (у нас российский)
• Натуральный йогурт - 3 ст. л
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем йогурт и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита !
